Samura Нож для кухни Yanagiba с камнем Stonewash Okinawa 270 мм из японской стали AUS 8 58 HRC

Производитель: Samura

О Samura:

SAMURA — команда профессионалов, создающих уникальные ножи высокого качества. Наш путь начался в 2003 году. Мы выпустили первые линейки продукции с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко укоренились в нашей ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японские ножи остаются острее и дольше удерживают свою режущую способность.

Samura производит свои ножи на производственных площадках в четырех странах с 2010 года. В настоящее время мы производим 18 линеек ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. Мы используем лучшие современные материалы для рукоятки: Micarta, G10, стабилизированное дерево, пластик с мягким покрытием Soft-Touch, Кратон и композиты.

Ножи Okinawa Stonewash - С этим легким японским поварским ножом "Samura Okinawa" Yanagiba, изготовленным из высококачественной стали AUS-8, с высокой нержавеющей стали и хорошими износостойкими характеристиками, вы сможете идеально нарезать любые ингредиенты для суши и приготовить вкусные блюда для вашей семьи. Все продукты будут нарезаны очень тонко и аккуратно.

Серия кухонных ножей "Samura Okinawa" - это серия элегантных однослойных японских ножей. Все японские ножи Samura Okinawa безопасны в использовании и оборудованы удобной эргономичной рукояткой.

Описание

Асимметричное сечение лезвия с твердостью 58 HRC и односторонней заточкой помогает аккуратно нарезать рыбу, мясо, сыр и овощи на тонкие ломтики, предотвращая прилипание к ножу. Благодаря длинному лезвию можно получить ровные нарезки одним движением руки, а рукоятка из прочного дерева позволит почувствовать максимальный комфорт при работе на кухне.

Камнем Stonewash является декоративной обработкой металла в барабане, вращающемся с помощью абразивных материалов, которые придают лезвию неровности и сетку мелких царапин. Эта обработка предотвращает прилипание продуктов к ножу. Лезвие справляется даже с "капризными" ингредиентами и не позволяет им задерживаться на ноже.

Общие характеристики:

• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукоятки: Дерево
• Длина лезвия (мм): 270
• Длина (мм): 420
• Ширина (мм): 36
• Толщина (мм): 2.3
• Размер упаковки (см): 46x7.4x3.4
• Вес нетто (г): 226
• Вес брутто (г): 334